AeroPress

 

DATA

Equipo:
Aeropress set, báscula, temporizador, molino y jarra

Tiempo de preparación:
2:00 min

Agua: 
210g (7.4oz) de agua purificada a 88ºC-90ºC (190ºF-194ºF)

Café:
14.5g (0.51oz)

 

MÉTODO

    1. Coloque su AeroPress boca abajo, precaliente con agua caliente.
    2. Moler café a un nivel poco mas grueso al nivel medio.
    3. Vacíe el AeroPress y agregue el café.
    4. De clic a función "Tare" en báscula, comience su tiempo y vierta el agua caliente.
    5. Después de 60 segundos, agite cuatro veces.
    6. Coloque la tapa del filtro, gire el AeroPress y coloque en la jarra.
    7. A 1 minuto y 30 segundos, sumérjalo durante 30 segundos.